…モンゴル帝国はフビライの時代に中国王朝として元を建てた。フビライはお抱えの料理長を医師と同格に扱ったが、仁宗年間(1311-1320)にその職にあった忽思慧、またの表記を和斯輝はたぶんモンゴル人だが、当時の栄養学を『飲膳正要』に記して皇帝に説教した…。
私立文系バカ、九去堂のブログ。「生きてるうちに笑え！」
…モンゴル帝国はフビライの時代に中国王朝として元を建てた。フビライはお抱えの料理長を医師と同格に扱ったが、仁宗年間(1311-1320)にその職にあった忽思慧、またの表記を和斯輝はたぶんモンゴル人だが、当時の栄養学を『飲膳正要』に記して皇帝に説教した…。