お他人様には出せない

気温が上がって陋宅の漬物壺各種から、盛んにそういう気体が吹き出る。中でも臭豆腐の壺を開けてみると、タンパク質だけにすさまじい臭いがする。ちゃんと水を切って漬けた豆腐も、多くが液状化して仕舞う。とにかく臭いがすごいから、とても食い物とは思えない。

だが自分で漬けて分かっているから、ドロドロの漬け液から臭豆腐をすくい上げて酒の肴に。溶けてしまった液は調味料に。美味い美味い!



関連記事(一部広告含む)

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

//アドセンスコード