九去堂

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文化

昨日の新規投稿

…中国では新注が現れると、元の時代に科挙の標準テキストとして使われたことにより、中国人はさっさと一冊残らず、古注を焼き捨ててしまった。論語と中国人の乾いた関係がよく分かる話である。対して日本人は奈良時代の当時に中国で主流だった古注系の論語を...
文化

昨日の新規投稿

…ということだが、2023年になって元画像を慶應義塾が公開しているのに気づき、参照して論語詳解の改訂に資料として用いた。訳者はあくまで画像を解読しただけで、出版されたこの版本の研究書はただの一冊も目にしていない。そう断った上で以下のようなこ...
文化

本日の改訂

サーラ:先生、本当にこんな歌を歌われたのですか?  それにコケコじゃなくてキジでは?孔子。ホッホッホ。ウソじゃないぞよ。唐の皇帝陛下が食うに困ったあげく、論語を書き換えるまでは、ちゃんと「めんどり」と書いてあった。ワシと子路が放浪した華南に...
文化

本日の改訂

ふうっ、やっと慶大蔵論語疏を解読し終えた。のたくった下手くそな文字など書きやがって。碑文サイトまでめくりまくって、えらい苦労したじゃねえか。…というわけでいい暇つぶしになった。小生が調べた程度のことは、慶大が出した論語疏の出版物に書いてある...
日常

切り札

航続距離の短い極地戦闘機だった紫電改が、太平洋戦争末期に最後の意地を見せたように、ここぞという所だけで使うべき道具が存在する。小生にとっては、かつて鍛冶場仕事のマネだけさせて貰って、ほとんど親方に打って貰った万能包丁がそう。ゆでたレバーのス...
国際

ここ数日の国際放送

北朝鮮はもとより、モンゴル、ベトナムの日本語放送に特に変わりは無いが、台湾国際放送だけ、なぜかNHK第一放送が混信する。受信機を替えても同じだから、どこかの高調波か、意図的な他の電波であるかな? と思ったりする。物理地学的電波状況は、BPM...
文化

本日の改訂

…この定州竹簡論語より古いと称する、平壌楽浪地区出土の論語もあるようですが、発掘地は中国より政治的にうるさく、発掘の経緯や出土物の実体について不審が多すぎるので、このサイトでは取り扱いかねます。ともかく最古の論語の物証は、定州竹簡論語だとし...
日常

発酵豆腐MkⅡ

前回の発酵豆腐には別バージョンもあって、製法は全く同じながら、こちらは酒粕を発酵の種に用いたもの。酸味が穏やかで、香りがよい。納豆菌が醸したのはヨーグルトに近かったが、こちらは有名な北京・王致和の販売品に近い。どちらもそれぞれの美味しさがあ...
日常

豆腐ようグルト

小生は中華食材のうち発酵した豆腐(腐乳・臭豆腐)を好んでいるのだが、日本では沖縄の豆腐ようを除いてなじみがないから、けっこうスバラシイお値段がするよう。豆腐ようも同よう。だが原理は簡単なので自作してしまうよう。豆腐3丁をザルの上で一晩水を切...
文化

昨々日の改訂

…人間はたまには、ものさしを買い直した方がいい。そうでなくとも、タテに見たらヨコにも見ると、ものがよく見える。エクセルに行と列があるように。原発も可不可で見るのではなく、横から関係者を見ると、末端に粗暴な破落戸ごろつきがいて、上澄みに欲タカ...
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